Мясной салат по рецепту Команчей
Пикантный мясной салат из холодного ростбифа, репчатого лука, соленых огурцов и трехцветного сладкого перца.
Летят утки
Сытный салат из обжаренных овощей и копченых на ароматном дыму ломтиков сочной утиной грудки. Подается со свежими помидорами черри и соусом с хлопьями зеленого перца
Американская дура
Это половинка жареной на гриле курицы с одной косточкой . Маринуется с приправами и подается с картофелем и чесночным соусом со сладким перцем.
Салат Новая Англия
В состав салата входит филе курицы и репчатый лук, обжаренные в соевом соусе и белом вине.
Свиной эскалоп Калифорния
Толстая свиная отбивная из свиной корейки, промаринованная с кунжутом, и каплей водки. По Вашему желанию мы можем закоптить мясо на ольхе или зажарить на гриле.
Ужин индейца Гаучо
Большой микс-гриль в котором по чуть-чуть всякого мяса, нанизанных вперемежку с овощами. Жарится на решетке и поливается при приготовлении текилой. Гарнируется печеными овощами, маринованными в черном уксусе, подается на железном блюде с двумя соусами.
Буффало Вингз
Легендарные куриные крылышки, подаются с острым томатным соусом Салса и запеченной картофелиной, начиненной сметанным соусом с рокфором и сыром.
Филейчики бычка
Небольшие филейчики говяжьей вырезки приготовленные на гриле подаются со сливочным соусом.
Техасский стейк
Достойный кусок говяжьего филе, замаринованный в американском виски, подается на раскаленной жаровне с овощами-гриль, фасолевым рагу и картофелем Айдахо .
Бараньи котлетки Дюк
Сочные бараньи котлетки, фаршированные баклажанами, перцем и цуккини, подаются с базилик-соусом.
Мы рады угостить Вас кувшинчиком сухого вина, красного или белого, на Ваш выбор, чтобы скрасить ожидание блюд из этого раздела (около 90 минут)
Припущенная в огуречном рассоле стерлядка с разваристой картошкой с укропом и сливочным маслом, свежими салатами и овощами
Духовой гусь с яблоками, фаршированный рисом с черносливом, посыпается кедровыми орешками
Турнедо Шатобриан
Кусок говядины, увитый беконом и политый французским вином, обжаривается на лавовых камнях, подается с грибным рагу и красным соусом
Упитанная баранья ножка, маринованная в вине и тимьяне, с баклажанным рагу и черносливом в коньяке
Три фунта королевских креветок, маринованных в лайме, нанизанных на шпажки, зажаренные на гриле до хрустящей корочки
Бабушкины сладости
Домашняя выпечка, по чуть-чуть каждой, с фруктами и черничным вареньем
Композиция из фруктов Зимний сад
Салат из свежих ягод и фруктов, уложенных в креманку из ананаса.
Клубника со сливками
Свежая клубника с розовыми сладкими сливками.
Фруктовый салат Тропик
Всевозможные фрукты и ягоды, приправленные ароматным сладким вишневым ликером и сиропом Гренадин .
Блинчики цесаревича
Пшеничные блины начиняются сладким творогом с изюмом и ягодами клубники.
Фирменное мороженое У Спаса
Большой бокал ванильного мороженого с клюквенным и персиковым соусом, сервируется свежими фруктами
Русский пирог с фруктами
Традиционная русская выпечка с начинкой по сезону. Подается с карамельным соусом и шариком мороженого
Райское яблочко
Яблоко, наполненное орехами и медом, запекается в печи и подается с соусом из сладкой простокваши с ягодами и фруктами.
Мороженое в тюлипе
Ванильный сливочный пломбир подается с клюквенным, персиковым и шоколадным соусами. Украшается взбитыми сливками и карамельной шапочкой .